Testo in italiano in fondo.
Le Parc National des 5 Terres se trouve en Italie du nord, dans la région de Ligurie. Le parc doit son nom à cinq villages (Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola et Riomaggiore) qui longent la mer de la Riviera du Levant.
C’est un lieu magnifique où les promontoires boisés se jettent dans une mer bleue et limpide. On ne peut pas rester indifférents aux impressionnantes cultures en terrasses, aux minuscules ports de pêcheurs et aux maisons très colorées perchées sur des falaises.
En 1997 les Cinq Terres ont été déclarées Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’Unesco.
Dans le Parc on peut faire de magnifiques randonnées, d’ailleurs c’est un des conseils qu’Antonio donne aux visiteurs étrangers.
Il y a quelques années, fin octobre 2009, je suis allée passer quelques jours dans ce lieu splendide.
Se loger dans les hôtels des Cinq Terres peut revenir cher, surtout si vous vous y rendez en voiture : il y a l’interdiction de circulation et vous serez contraints de vous garer dans les parkings des hôtels, qui peuvent vous demander jusqu’à une vingtaine d’euros par jour !
Personnellement j’avais choisi une petite pension juste en dehors du Parc, dans le village de Levanto.
Cette petite structure, Pensione Serafina, un bed &breackfast, avait des prix très corrects, un accueil aimable, un joli jardin et un parking gratuit juste en face. Elle se trouve, et c’est loin d’être négligeable, à cinq minutes à pieds de la gare ! Oui, parce que les cinq villages du parc des 5 Terres sont reliés entre eux par le train, ce qui permet aisément de faire la randonnée par étapes. Son utilisation est comprise dans la carte Cinque Terre Card, qui est obligatoire pour avoir le droit d’accès au Parc. Elle existe sous différentes formules et donne droit à de nombreux services.
Je garde un très beau souvenir de ces journées passées là-bas. La randonnée parfois était un peu fatigante, par endroit le dénivelé est très accentué et certains petits sentiers demandent beaucoup d’attention : une randonneuse a failli tomber dans un ravin, heureusement pour elle il y avait des ronciers qu’ils l’ont retenue dans sa chute et mon mari qu’il l’a secourue!
Ce que j’ai aimé le plus ? Sans doute les paysages, à couper le souffle, où la beauté de la nature côtoie l’ingéniosité humaine.
Le paysage est caractérisé par des terrasses étagées soutenues par des murets de pierres sèches (environs sept mille kilomètres). C’est ici qu’on cultive les vignes qui donnent un vin étonnant le « sciacchetrà ». Il s’agit d’un vin blanc doux et liquoreux, aux parfums fruités et fleuris. Sa couleur est intense, sa saveur est sucrée mais jamais écœurante. Le sciacchetrà a été aimé par de nombreux écrivains et poètes, Gabriele D’annunzio l’avait décrit « vin profondément sensuel » … (je suis d’accord avec lui !).
J’ai adoré aussi les « petites pauses de midi ». Après une bonne matinée de marche on arrivait dans un des cinq villages et on allait déjeuner au restaurant. La cuisine de Ligurie est une pure merveille faite de produits de la terre et de la mer. Inoubliables les « Paccheri » (pâtes courtes) à la sauce de rougets dans un restaurant de Vernazza, dégustés à coté de deux touristes américaines qui avaient commandé des « spaghetti alla bolognese » (en Italie le plat le plus banal qui existe). Elles ignoraient absolument tout des bons plats typiques de la région. Pauvres femmes, elles sont passées à côté de quelque chose !
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Il Parco Nazionale delle Cinque Terre si trova in Liguria e deve il suo nome a cinque paesi (Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola e Riomaggiore) della Riviera di Levante.
Si tratta di un luogo magnifico: promontori alberati che si gettano in un mare limpido, impressionanti culture in terrazze, case coloratissime arroccate sulle scogliere… il paesaggio lascia senza fiato!
Nel 1997 l’Unesco dichiara il Parco Nazionale delle Cinque Terre Patrimonio Mondiale dell’Umanità.
Il parco è percorso da numerosi sentieri ed è possibile praticare trekking; Antonio infatti lo consiglia vivamente ai turisti stranieri come una delle cose da fare in Italia.
Qualche anno fa, alla fine di ottobre 2009, ho trascorso qualche giorno in questo posto fantastico.
Pernottare negli hotels delle Cinque Terre può essere un po’ caro soprattutto se vi recate in automobile: essendoci il divieto di circolazione si deve lasciare l’auto nel parcheggio dell’hotel, che può fatturarvi fino a venti euro al giorno!
Personalmente avevo scelto una piccola pensione a Levanto, giusto al di fuori delle Cinque Terre. Si tratta della Pensione Serafina, un bed & breakfast dai prezzi abbordabili, personale gentile, bel giardino e parking gratuito (almeno all’epoca…) giusto di fronte. Inoltre questa pensione si trova a cinque minuti a piedi dalla stazione del treno, fatto non irrilevante. Infatti i paesi delle Cinque Terre sono collegati tra di loro con il treno, quindi il vostro trekking potete effettuarlo comodamente a tappe. Per di più la sua utilizzazione è compresa dalla Cinque Terre card, che bisogna acquistare per avere accesso al Parco; si tratta di un pass esistente in diverse formule che dà diritto a numerosi servizi.
Queste giornate alle Cinque Terre mi hanno lasciato molti bei ricordi. Il trekking a volte era un po’ faticoso, in alcuni punti il cammino è molto ripido e alcuni sentieri richiedono molta attenzione; un’escursionista rischiò di cadere in un burrone, fortunatamente è stata trattenuta da dei rovi e mio marito ha potuto soccorrerla!
Quel che ho apprezzato di più sono senza dubbio i paesaggi mozzafiato : la bellezza naturale e l’ingegnosità umana formano un connubio perfetto.
Il paesaggio è caratterizzato dalla coltivazione in terrazze sostenute da muretti a secco, dalla lunghezza complessiva di circa settemila chilometri! E’ qui che vengono coltivate le vigne da cui si ricava un vino sorprendente, lo “sciacchetrà”. E’ un vino bianco dolce e liquoroso, dai profumi fruttati e fioriti. Il suo colore è intenso, il sapore è dolce ma mai stucchevole. Lo sciacchetrà è stato molto amato da scrittori e poeti, Gabriele D’annunzio lo definì « vino profondamente sensuale »… (sono d’accordo con lui!)
Tra i momenti più gradevoli del soggiorno vi erano senza dubbio le “pause pranzo”. Dopo una buona mattinata di marcia si arrivava in uno dei cinque villaggi e si andava a pranzare al ristorante. La cucina ligure è meravigliosa, un bell’ incontro tra prodotti del mare e della terra. Penso che ricorderò per sempre un piatto divino di paccheri alle triglie mangiato in un ristorante di Vernazza. Accanto a me c’erano due turiste americane che avevano ordinato spaghetti alla bolognese, ignorando tutti i favolosi piatti tipici della regione. Povere sciagurate, cosa si sono perse…
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